☆丼でごはんすすむ～！牛そぼろごはん☆
カレンガール @karen_kitchen
♡2020"9.10話題入り♡有難う！甘辛いそぼろとふんわり卵の我が家の定番とも言える、牛そぼろごはんです♡少し甘口なので、お子様がとても喜ぶ味付けになってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って食べやすく切る。
卵に◆を混ぜ、溶いておく。☆も混ぜ合わせておく。 - 2
フライパンにサラダ油を少量ひき、弱中火で熱してから溶き卵を流し入れ、外側が少し固まったら火を止め、ホイッパーでかき混ぜる
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- 3
フライパンに牛ひき肉を入れ、中火で炒める。白くなってきたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取ってから☆を回し入れる。
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- 4
汁気が減るまで煮絡める。
-
- 5
ピーマンは好みの柔らかさにレンジ加熱する。ご飯の上にそぼろ、卵と一緒に盛り付ける。
- 6
青い物は、今回はピーマン使用しましたが、絹さや、えんどう豆、枝豆、いんげん豆、貝割れ等、炒めなくてもあるものでOK♪
- 7
久留米さん♡わぁ新年あけましておめでとうございます♪れぽ感激です！嬉しい~♡お口に合って良かった~有難う！
- 8
ﾋﾟﾛﾐちゃん♡何度も作って貰えて嬉しい~！いつも可愛いお弁当にして貰えて大感激！お花型抜き可愛いね！いつもれぽ有難う！
- 9
迷子ちゃん♡わぁ今日３品れぽだよ~！大感激！丼美味しそうだね♪卵そぼろも綺麗♡牛挽き肉お口に合って良かった~いつも有難！
コツ・ポイント
調味料を加える前に、フライパンの余分な油は必ず拭き取って下さいね！甘さ控えめの場合はお酒を大さじ1でお試し下さい☆
牛ひき肉は油をひかずに炒めますが、テフロン以外なら、少量ひいて下さい。青物はその時、家にある物でOK♪
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