⭐️ No１ めちゃ旨ペペロンチーノ！
Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia
⭐️ 誰でも簡単にお店より美味しいアーリオ・オリオ・ペペロンチーノが作れますので是非お試しください！(^｡^)/
このレシピの生い立ち
⭐️ お店よりも美味しいペペロンチーノを作りたくてレシピを考案しました。
⭐️ No１ めちゃ旨ペペロンチーノ！
⭐️ 誰でも簡単にお店より美味しいアーリオ・オリオ・ペペロンチーノが作れますので是非お試しください！(^｡^)/
このレシピの生い立ち
⭐️ お店よりも美味しいペペロンチーノを作りたくてレシピを考案しました。
作り方
- 1
食材です。
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- 2
食材をカットします。にんにくと鷹の爪は２種類のカットをします。
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- 3
鍋にお湯を１リットル入れ塩を２０g入れる。沸騰したら麺を入れ中火で5分温める。茹で汁は大さじ3杯の45cc残しておく。
-
- 4
オリーブオイルをひいて鷹の爪とにんにくスライスを入れ中火で30秒温める。その後残りの食材を入れ温める。
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- 5
中火で2分ほど炒めたら茹で汁と塩コショウで味を整え出来上がり。お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
⭐️ ペペロンチーノは他のパスタと違って味が薄いので上記の分量と手順を守って調理して下さい。
にんにくと鷹の爪は風味を残す為２種類の切り方を推奨！
プランスワンで豆板醤やアンチョビ、シーチキンなどを入れると味がよりおいしくなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310227
