柿･ナス･オクラ･豚肉のさっぱり中華炒め
MASAYAmyu4 @cook_40151327
野菜･柿にヨーグルトの酸味と甜麺醤の甘さがマッチして旨かったです。
このレシピの生い立ち
残り物の柿･野菜を使用してさっぱり中華風にまとめました。
アプリでひらく作り方
- 1
柿･野菜を食べやすい大きさにカットする。
- 2
豚肉に塩･こしょうをして食べやすい大きさにカットします。
- 3
☆の調味料を混ぜ合わせときます。
- 4
熱したフライパンにバターを溶かし入れ、豚肉を投入。
- 5
豚肉に焼き色がついたら、ナス→オクラ→柿の順番に投入します。そのとき料理酒をいれてください。
- 6
野菜に火が通ったら混ぜ合わせた☆を投入してしっかり絡み合わせます。
- 7
全体によく絡め合わせたら、皿に盛ってできあがり(*‾∇‾)ノ
コツ・ポイント
柿の種･皮は処理してください。
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