白菜カップで☆ホタテとサーモンのマリネ

sacoママ
sacoママ @cook_40045036

白菜の芯に近い小さな葉を器に☆
ホタテとサーモンとアボガドで色が可愛いマリネ❤
手で食べられるのでパーティにもおすすめ♬
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、いつもと違う食べ方を考えてみました

白菜カップで☆ホタテとサーモンのマリネ

白菜の芯に近い小さな葉を器に☆
ホタテとサーモンとアボガドで色が可愛いマリネ❤
手で食べられるのでパーティにもおすすめ♬
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあったので、いつもと違う食べ方を考えてみました

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材料

  1. 白菜(芯に近い小さいところ) 8枚
  2. ホタテ刺身用 4枚
  3. サーモン刺身用 ホタテと同量
  4. アボガド 1/2個
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. ★マジックソルト 適量
  7. ★ブラックペッパー 適量
  8. マスカルポーネ 大さじ2
  9. ☆粒マスタード 小さじ1
  10. ☆塩 適量
  11. レモン汁  少々
  12. 飾りハーブ(あれば 8枚

作り方

  1. 1

    白菜はちょうど良い大きさ・形のものを選んで、水に浸してパリパリにしておく

  2. 2

    ホタテ・サーモン・アボガドは1cm角くらいの同じ大きさに切り、アボガドにはレモン汁をからめておく

  3. 3

    ②をボウルに入れ★を加えて味が均一になるようにさっくり混ぜておく

  4. 4

    白菜の水気をペーパーできちんと拭き取ってお皿に並べ③を盛り、別の器で混ぜ合わせた☆をかけてハーブを飾ったら出来上がり♪

  5. 5

    ✿パティちゃんが生ハムで作ってくれました♬
    これ絶対に美味しい!!

コツ・ポイント

*白菜はチコリで代用して頂いてもかまいません

簡単過ぎて、特にないです…

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sacoママ
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22歳息子と14歳娘の二児の母です最近では、見るのが専門ですが…どうぞ宜しくお願いします✿
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