材料を全て細切りし、水にさっと浸けて水を切っておく。
ニンニクはみじん切り。
カレールーも細かく刻んでおく。

熱したフライパンに油を一回り入れ、刻んだニンニクを入れる。
ニンニクの香りがしてきたら、肉を炒める。

刻んだ野菜をいっぺんに入れ、じゃがいもに少し透明感が出るぐらいまで炒める。

調味料を全て入れ、カレールーがキレイに溶けたら出来上がり。