塩焼きそば
あるマジロ @cook_40141927
ソース焼きそば好きの人も、お試しあれ〜
このレシピの生い立ち
お年頃の旦那が、だんだんソース味がしんどい、、、でも焼きそばは好き！とややこしいことを言うので、、、
塩焼きそば
ソース焼きそば好きの人も、お試しあれ〜
このレシピの生い立ち
お年頃の旦那が、だんだんソース味がしんどい、、、でも焼きそばは好き！とややこしいことを言うので、、、
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る
- 2
フライパンに油を入れ、中弱火〜弱火で野菜を入れ、塩を振る。（豚肉等入れる方は1番に肉に火を通してください。
-
- 3
野菜に火がだいたい入ったら麺をのせ蓋をする。野菜から出た水分で蒸されます。強火にすると焦げ付くので火は強くしないで！
-
- 4
蓋を開けてだいたい麺がほぐれてきたら、混ぜ、白だしを入れる。
- 5
ここから強火で一気に水分を飛ばす。すぐ焦げ付くので素早く、１〜２分で！ごま油をさっとかけて火を止め、混ぜる。
- 6
好みで食べる前にラー油を！
-
コツ・ポイント
一応材料を書いてますが、冷蔵庫の残り野菜や、豚肉、海鮮等、変えてもらったらいいです！白だし、塩、ごま油があればできます〜白だしの代わりにウェイパーや鶏ガラ出汁を使ってもおいしいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18308403
