だし梅しその秋刀魚チーズ巻き
MOANALANI @cook_40063761
あごだしと梅しそを塗り照り焼き仕立てにしました。
このレシピの生い立ち
あごだしのきいた梅しそだれが秋刀魚にはピッタリ
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは千切り、チーズは2つに切り、梅しそは包丁でよくたたいておく
- 2
秋刀魚は3枚おろしにして小骨を取り、半分に切り、軽く塩胡椒と小麦粉をはたき、ピーマンとチーズを中に入れて巻き、楊枝で刺し
- 3
両面グリルで6分焼いて、刷毛でだし梅しそだれを塗って2分焼く
コツ・ポイント
秋刀魚にはチーズとピーマンが合います。
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