ポークソテー☆ハワイアン
家族で食べる晩ごはん @cook_40112992
香ばしく焼けた豚とパイナップルは子どもが大好きな組み合わせ♪
ソースもちょっとの隠し味でより深い味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
ハワイアンなんてネーミングだけど、子どもの頃よく食べた母の味です(笑)
ポークソテー☆ハワイアン
香ばしく焼けた豚とパイナップルは子どもが大好きな組み合わせ♪
ソースもちょっとの隠し味でより深い味になりますよ♪
このレシピの生い立ち
ハワイアンなんてネーミングだけど、子どもの頃よく食べた母の味です(笑)
作り方
- 1
豚肉は脂身のある側1センチ刻みで5ミリくらい切り込みを入れ、裏表全体に包丁の先で刺すように筋切りをする。焼縮み防止。
- 2
1の両面に塩コショウしてサラダ油(分量外)をひいたフライパンでこんがりと焼き皿に盛る。
- 3
2のフライパンにパイナップルを入れ、両面に焼き目を付け肉の上に盛る。一旦火を止める。
- 4
3のフライパンに★の材料を入れ、弱火でスプーンでよく混ぜ合わせながらソースを温める。パイナップルの上からソースをかける。
コツ・ポイント
ソースを温める時、火が強いとはねるので気をつけて下さい。
36歳の主婦です。同い年の旦那さんと中1の娘、わんこの4人(？(笑)家族です♪みんなよく食べてくれるので、少々分量は多めかも(^_^;)だけどみんなスリム！健康診断◎！笑いの絶えない食卓！…を目指しています。ほぼほぼ合格かな？？(笑)よろしくお願いいたします(*^^*)
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