イベリコ豚とアスパラの炒め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
イベリコちゃんをシンプルな味付けで！
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンを作ろうと思いましたが、適当なベーコンがなかったので、イベリコ豚を使って、こんな感じに作ってみました♪
イベリコ豚とアスパラの炒め。
イベリコちゃんをシンプルな味付けで！
このレシピの生い立ち
アスパラベーコンを作ろうと思いましたが、適当なベーコンがなかったので、イベリコ豚を使って、こんな感じに作ってみました♪
作り方
- 1
オリーブ油を中火で熱し、刻んだにんにくを炒めます。
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- 2
等分したアスパラを炒めます。茹でないので、しっかり火を通します。
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- 3
にんじんを炒めます。切り方は、いちょうでも何でも。
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- 4
くし切りのたまねぎを投入します。
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- 5
薄切りのイベリコ豚を投入し、塩コショウします。画像は、お肉が一塊になっていますが、炒めているうちに解れます。
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- 6
★を順に鍋肌に流し込んで、味を絡めます。
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- 7
大皿にドーン！で、みんなでバクバクです。
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コツ・ポイント
イベリコ豚の風味を活かして、味付けは醤油メインで。味の濃さは、お好みでどうぞ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312175
