ブロッコリーのふんわり卵とじ
く♡く♡くろわっさん @cook_40099828
だしで煮たブロッコリーにふんわり卵とツナが絡んで美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとツナと卵って相性いいんですよね～。ツナからいい味も出るからそんなに味を加えなくていいんです。
ブロッコリーのふんわり卵とじ
だしで煮たブロッコリーにふんわり卵とツナが絡んで美味しいですよ～。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとツナと卵って相性いいんですよね～。ツナからいい味も出るからそんなに味を加えなくていいんです。
作り方
- 1
ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、フライパンに入れます。かぶるくらいの水と顆粒だしを入れて茹でます。
- 2
1.2分茹でたらゆで汁を捨てツナを入れ解きほぐした卵を全体に回しかけ、半熟程度で火を止めます。コショウをかける。
コツ・ポイント
ブロッコリーの固さは調整してください。歯ごたえの残るくらいが私は好きなんですが、柔らかくても十分おいしいですよ。最後のコショウがいい仕事してます。
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