チンゲン菜のクリーム煮
ienas @cook_40071435
魚介のエキスと牛乳でクラムチャウダーみたい！ダイエット中でも楽しめるあっさりクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもOKなクリーム系の一品です。
チンゲン菜のクリーム煮
魚介のエキスと牛乳でクラムチャウダーみたい！ダイエット中でも楽しめるあっさりクリーム煮です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもOKなクリーム系の一品です。
作り方
- 1
ie・naで栽培したチンゲン菜を収穫。
-
- 2
チンゲン菜を食べやすい大きさに切り、フライパンに水と塩少々で下ゆでし、ざるに上げておく。
- 3
フライパンに水100mlと牛乳とコンソメの素を入れ、温まったらチンゲン菜を戻どし、少し柔らかくなるまで煮る。
- 4
解凍したミックスシーフードを入れ、火が通ったらチンゲン菜だけ、お皿に取り出しておく。
※火を通しすぎると固くなるよ！
- 5
フライパンに残ったスープに塩・コショウで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
※片栗粉を入れたら少し沸騰させる。
- 6
取り出しておいたチンゲン菜の上に、⑤をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
チンゲン菜は少し歯ごたえがあるくらいがシャキシャキして美味しいよ♪
コンソメの塩分を見ながら、塩コショウは少な目に！
バターや小麦粉を使わないのでヘルシーでダイエットにはぴったりの一品です。
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