海老とアボカドのオイルパスタ
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オイルパスタですが、あっさりしててさらっと食べられます。
このレシピの生い立ち
フランスで買ったバルサミコ酢、美味しいんだけどなかなか使う場面がなくて、とにかく合いそうなレシピに突っ込んでます。
海老とアボカドのオイルパスタ
オイルパスタですが、あっさりしててさらっと食べられます。
このレシピの生い立ち
フランスで買ったバルサミコ酢、美味しいんだけどなかなか使う場面がなくて、とにかく合いそうなレシピに突っ込んでます。
作り方
- 1
アボカドは一口サイズ、にんにくをみじん切りにする。
- 2
パスタを茹でる。茹で時間よりマイナス2分ほどで引き上げ。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
- 4
アボカド、海老を投入し軽く炒める。
- 5
醤油、塩胡椒少々、バルサミコ酢を回しかけて、パスタを投入し、馴染ませたら完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルは、ローズマリーが入っているものだとよりかおりが出て美味しいです。
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