鶏モモを一口サイズに切り、鍋にいれ それが浸かるくらいの水を入る。そして塩を少々。蓋をする

小松菜を1cmのながさに小さく切る。
ニラも同じ大きさに。

玉ねぎをスライスしさらにそれを4/1位にする。

肉に火が通ったら、2と3を全て入れる。混ぜる。その時なべの水は残ってない状態。オリーブオイルを入れる。

トマト缶を加える

ニンニクをスライスし、鍋にいれ少しして火を止める。

ご飯や、シマ(トウモロコシの粉で作られたもの)と一緒に食べる。