作り方
- 1
豚を包丁の背で赤みと脂の間を中心に叩く。
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- 2
ボウルに小麦粉と水をいれてよくかき混ぜる。パン粉を用意する。
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- 3
豚をボウルにくぐらせ、パン粉を押すようにしてつける。ココットにのせる。
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- 4
魚焼き器にいれ、片面7分焼く。ひっくり返して、さらに7分焼く。
- 5
いい色になったら出来上がりです。
コツ・ポイント
低カロリーと減塩を目指します。
家庭的な料理が中心です。安価でおいしい！を目指します。野菜嫌い、果物嫌い、鶏肉嫌いな偏食オンパレードの夫と暮らして３５年。何とか工夫をしてずいぶんいろんなものが食べれるようになりました。めげずに料理！です。
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