白瓜は縦半分に切り、種を除きスライサーで薄くスライスする。
皮は付いたままででOK(＾＾)

キュウリもスライサーでスライス。
生姜、人参は細切り、キクラゲは水で戻して細切りにする。

☆をボウルかビニール袋に入れ混ぜ合わせ、切った材料を入れ軽く揉む。

冷蔵庫に半日位置いて馴染ませる。
軽く絞って盛り付けて頂く。