炊飯器で簡単✨もち米無し小豆たっぷり赤飯
カフェまこも @cook_40133140
もち米無くても気にしない♫小豆たっぷりで美活&腸活&アンチエイジングに◎
このレシピの生い立ち
いつも、もち米とうるち米を1:3位の割合で炊飯器で炊いてます。
もち米が無く、お米も少なく、小豆が大量にあったのでやってみたら美味しかったので公開します☆
もち米がある時は適当に混ぜて、同じように作れます◎
炊飯器で簡単✨もち米無し小豆たっぷり赤飯
もち米無くても気にしない♫小豆たっぷりで美活&腸活&アンチエイジングに◎
このレシピの生い立ち
いつも、もち米とうるち米を1:3位の割合で炊飯器で炊いてます。
もち米が無く、お米も少なく、小豆が大量にあったのでやってみたら美味しかったので公開します☆
もち米がある時は適当に混ぜて、同じように作れます◎
作り方
- 1
小豆と米を洗ってザルで水気を切ります。
-
- 2
小豆に、水500ccを入れて火にかけます。
15分位炊いときます。
途中で水が少なくなったら水を50cc位足します。 -
- 3
米は炊飯器の中釜に入れます。
-
- 4
15分煮た小豆をザルにあけます。
- 5
小豆の煮汁だけ炊飯器の中に入れます。
水を足して、3合の目盛りまで合わせます。 -
- 6
煮た小豆もドサっと投入します。
塩を入れて、軽く混ぜてスイッチOKして炊けたら完成です♫
-
- 7
器によそって、ごま塩などをトッピングしていただきます♫
お弁当にはミックスナッツでちょっぴり華やかに♫ -
コツ・ポイント
小豆の茹で汁は栄養たっぷりなので、ウチでは茹でこぼしはしません。
アクも取りませんが、気になるようでしたら取って下さいませ(*☻▽☻*)
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