大根とこんにゃくの中華煮
のあぷ～ @cook_40035762
大根とこんにゃくの煮物、いつも和風な同じ味に飽きちゃったらぜひ♪ 胡麻油がきいてます(*^^*)
このレシピの生い立ち
普通の煮物は子供があまり食べてくれないので(^_^;)
食の進むごま油使いました♪
アプリでひらく作り方
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大根は食べやすい大きさに
こんにゃくは手かスプーンで一口大にして下茹で - 2
①を昆布と●材料で大根が柔らかくなるまで煮る
(圧力鍋だとお手軽♪) - 3
煮汁を煮詰めてごま油を回しかけ、ゴマをふる
そのまま蓋をして冷ますと味が染み込みます♪ -
- 4
煮汁はこってりが好きなら長めに、あっさり好きなら短めに煮詰めてください(*^^*)
コツ・ポイント
蓋をして冷ますことで味が染み込みます
リアクション
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