☺鶏皮とナスのにんにく炒め煮☺
☆海ママ☆ @kainana1231
鶏皮サクッ♬旨味タップリ吸ったナスがトロうまっ✧ガーリック風味のコクたっぷりタレが美味♡
食べ過ぎ注意です(>‿<)
このレシピの生い立ち
お庭で収穫したナスでトロリン調理♬(＊＾∀＾＊)♬
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は食べやすい大きさに☺
ナスは５ｍｍ幅の輪切りに☺
にんにくはスライスまたはみじん切りにします☺
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- 2
鶏皮を下茹でし、水気を切りフライパンで油をひかず炒めます☺
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- 3
鶏皮から油が出てきたらにんにくを入れます☺
にんにくの香りがたったらナスを入れ炒め合わせ★を入れ煮ます☺ -
- 4
ナスがトロンとして煮汁を吸いこんだら出来上がり☺
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コツ・ポイント
鶏皮を下茹でしない場合は、２で油がかなり出てくるので油切りをして下さい☺
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