作り方
- 1
真鯖の骨をピンセットであらかじめ抜いておきます。
※多少身がボロボロになってもマヨネーズで隠れるので大丈夫です！ - 2
真鯖の両面に塩コショウをふります。(少し多めのほうがいいです。)
- 3
アルミホイルでお皿を作るように1切れずつ包んでいきます。この時サバの皮を下向きにします。
-
- 4
マヨネーズを適量(お好みで)スプーンでぬります。
パセリやネギをちらします。(なくてもいいです。)
※写真はパセリです。 -
- 5
鯖をトースターの角皿にのせ、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成！！
うちは1000wで12〜15分でした。 -
コツ・ポイント
骨抜きが面倒ですが骨があるままだと食べにくいです。
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