焼肉ホルモン鍋野菜たっぷり

クックKORIN
クックKORIN @cook_40136774

子供の頃から我が家の鍋と言えば年中これでした
このレシピの生い立ち
母がお店で食べたのをアレンジしたものをさらにアレンジ

焼肉ホルモン鍋野菜たっぷり

子供の頃から我が家の鍋と言えば年中これでした
このレシピの生い立ち
母がお店で食べたのをアレンジしたものをさらにアレンジ

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材料

4人分
  1. 牛肉こま切れ 500g
  2. ホルモン(お好みで) 200g
  3. キャベツ 1/2玉
  4. もやし 1袋
  5. 玉ねぎ 2玉
  6. ニラ 1束
  7. 焼肉のタレ 1本

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り
    もやしは袋の上からクロスに切り目を入れると楽ちん
    ニラは5センチ位に切る
    玉ねぎは輪切り

  2. 2

    鍋にキャベツ、玉ねぎ、もやし

    を入れ真ん中を大きく開ける
    ホルモンを入れる(あれば)

    牛肉を入れる
    ニラをのせる

  3. 3

    焼肉のタレを全部入れ
    蓋をして蒸し焼き

    野菜から水分が出るのでお好みで焼肉のタレを足します

コツ・ポイント

野菜はなんでもあるもので
お豆腐うどんも合います
茄子やきのこも合います

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