これ美味しい！久原あごだしつゆで大根煮
kei_chan4 @cook_40115471
冷凍大根に久原あごだしつゆがしみしみ♡美味しい煮物です
このレシピの生い立ち
冷凍大根は早く味がしみるので美味しいあごだしつゆで主人の大好きな油揚げと煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をやや厚めにむいて2㎝幅に6個切りフリーザーバッグに入れて冷凍しておく
- 2
鍋に☆の調味料を入れて沸いたら①の冷凍大根・油抜きした油揚げを好きな形に切って入れる
- 3
落し蓋をして中弱火で20分煮て最後に蓋をして火を消し15〜20分置く
- 4
お好みでゆずの千切りを乗せて出来上がり
コツ・ポイント
・大根を冷凍しておく事
・今日は薄揚げを半分に切りそれを又三角に切りました
・有ればストウブ鍋だと更に旨旨です
・午前中作って夜食べるとか一晩置くと更に美味しいです
・残った煮汁と具材を足してかやくご飯を作っても美味しいよ！
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