タケノコとトマトのあっさりパスタ★
ルリコロ★旦那レシピ @cook_40154318
余った食材を使い切り！
ペンネを使っていますが、普通のパスタでも作れます！
このレシピの生い立ち
タケノコの薫製を旦那が作り、余ったため。
レシピは薫製じゃなくても作れます(^_^)ﾉ
タケノコとトマトのあっさりパスタ★
余った食材を使い切り！
ペンネを使っていますが、普通のパスタでも作れます！
このレシピの生い立ち
タケノコの薫製を旦那が作り、余ったため。
レシピは薫製じゃなくても作れます(^_^)ﾉ
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。
お好みでにんにくのすりおろしをいれてもok！ - 2
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹で始めます。
- 3
タケノコは一口大、ベーコンは１cm幅に切り、フライパンで中火で炒めます。
塩コショウで味つけをします。 - 4
トマトを２cmくらいの角切りにして置いておきます。
- 5
茹で上がったパスタをザルにあげ、ゆで汁をあまり切らずに、具に絡めます。
- 6
全体的に絡めたら、トマトを入れて軽く絡めて火を止めます。
- 7
あらびきコショウとバジルを振って絡め、お皿に盛り付けたら完成！
コツ・ポイント
トマトのフレッシュさを生かすために、トマトにはあまり火を通さず、さっと絡めるだけにします(^^)
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