蓮根のマスタードサラダ

中野紅茶館 @cook_40062375
疲れました
語録すら浮かびません
そんなの浮かばなくていいから(良心)
このレシピの生い立ち
意識高い系のサラダを作れば…少しくらい、モテるかなとオモッテ…。
(そんなうまい話は)ないです(無慈悲)
蓮根のマスタードサラダ
疲れました
語録すら浮かびません
そんなの浮かばなくていいから(良心)
このレシピの生い立ち
意識高い系のサラダを作れば…少しくらい、モテるかなとオモッテ…。
(そんなうまい話は)ないです(無慈悲)
作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて4つ割りにし、1.5㎝程度の厚さに切る。
茹でて冷ましておく。 - 2
ロースハムは、四角く切る。
- 3
胡瓜は4つ割りにしてコロコロに切り、玉葱は薄くスライスする。
その後、塩でもみ、水気をよく切っておく。 - 4
調味液の材料を全て合わせて攪拌し、蓮根・ハム・胡瓜・玉葱に和え、よく絡めて完成!
コツ・ポイント
蓮根のカットは、「小さめ」で「厚め」がオススメです。蓮根そのものの形に合わせて、調整してみて下さい。
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