作り方
- 1
生姜はスプーンなどで皮をこそげおとし、みじん切りにする
- 2
沸騰した湯で生姜を１～２分茹でる
ざるにあげ水気をきっておく - 3
醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ火にかけ、砂糖を溶かす
- 4
煮沸消毒したビンに2.と3.を入れ冷めたら冷蔵庫に１晩おいたら出来上がり
コツ・ポイント
冷蔵庫にストックしておくと便利です。
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生姜はスプーンなどで皮をこそげおとし、みじん切りにする
沸騰した湯で生姜を１～２分茹でる
ざるにあげ水気をきっておく
醤油、みりん、砂糖を鍋に入れ火にかけ、砂糖を溶かす
煮沸消毒したビンに2.と3.を入れ冷めたら冷蔵庫に１晩おいたら出来上がり
冷蔵庫にストックしておくと便利です。
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