ハンバーグ～柚子胡椒ソース添え～
kaworihime @cook_40090656
なかなか使い道がない柚子胡椒を白わいんのおつまみとして使ってみました♪。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の辛みと白ワインの組み合わせが合うのではないかと思い…白ワインのおともに考えました♪。
ハンバーグ～柚子胡椒ソース添え～
なかなか使い道がない柚子胡椒を白わいんのおつまみとして使ってみました♪。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒の辛みと白ワインの組み合わせが合うのではないかと思い…白ワインのおともに考えました♪。
作り方
- 1
豚ひき肉～塩胡椒を粘りが出るまでしっかり捏ねて、3個に分ける(空気を抜いて真ん中をへこませる)。
- 2
フライパンで強火で両面を焼き、一旦、取り出し、フライパンの油をふき取る。
- 3
醤油～白ワインをよく混ぜてフライパンで沸騰させ、ハンバーグを戻しいれて、弱火で15分間蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
後味にしっかり柚子胡椒の味がしてとても美味しいです♪。
2011年9月18日に娘を出産しました。以前ほど、お料理に時間をかけることが出来なくなりましたが、節約お料理を頑張りつつ、華やかな食卓作りを目指しています。季節の食材を上手に調理することが出来る、妻であり、母でありたいと思い、毎日、頑張っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18318582
