✿喫茶店風✿ 鉄板焼きそば
エビージョ @cook_40037271
我が家の定番！
焼きそばを黄身に絡めて食べるのがたまらない～♡熱々の鉄板で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの喫茶店の鉄板焼きそばが大好きなのです。
✿喫茶店風✿ 鉄板焼きそば
我が家の定番！
焼きそばを黄身に絡めて食べるのがたまらない～♡熱々の鉄板で召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
昔ながらの喫茶店の鉄板焼きそばが大好きなのです。
作り方
- 1
豚バラ肉とキャベツを食べやすい大きさに切る
焼きそば麺を電子レンジで３０秒程かけてほぐしておく - 2
フライパンに豚バラ肉を入れて中火にかけ、色が変わったらキャベツを加えて炒め、麺を入れて手早く炒める
- 3
鉄板を火にかけ少量の油をしき、目玉焼きをつくる
- 4
２の焼きそばが焼けたらダシダ、塩胡椒を振って混ぜ合わせ、ソースで味付けをする
- 5
３の鉄板に盛り付け青海苔やかつお節、紅生姜などお好みで盛って完成
- 6
ダシダで☆簡単塩焼きそばレシピID : 18176524
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コツ・ポイント
焼きそば麺はほんのり温まる程度でＯＫ。ご家庭の電子レンジで調整してくださいね。
我が家のレンジでは１玉600w ３0秒が目安です。
調味料では韓国だしの「ダシダ」を使っています。一振りで旨みがＵＰするのでおすすめです♫
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