ふわふわシフォンのフルーツソース添え
侍ママ @cook_40148632
名の通り、ふかふかの軽～ぃシフォンに果実の酸味抜群のソース…止まらない！
このレシピの生い立ち
軽いケーキにおいしぃフルーツソースたっぷり食べたいなぁと思い！
ふわふわシフォンのフルーツソース添え
名の通り、ふかふかの軽～ぃシフォンに果実の酸味抜群のソース…止まらない！
このレシピの生い立ち
軽いケーキにおいしぃフルーツソースたっぷり食べたいなぁと思い！
作り方
- 1
ボールに卵白6コ分、グラニュー糖1/3を入れ、ピンと立つまで泡立てる。
- 2
別のボールに卵黄6コ、残りのグラニュー糖を入れ混ぜ、マヨネーズ状になったらオイル・牛乳を少しずつ入れ更に混ぜる。
- 3
2に合わせたAを振るい入れ、ゴムベラで混ぜる。
- 4
3に2を3回に分け、さっくり切るように混ぜる。
- 5
4をシフォン型に流し、180℃で焼き上がるまで。
- 6
なべにソースの材料全てを入れ、蓋をして中火、約5,6分。フルーツがやわらかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
ホイップクリームやアイスクリームを添えても！
またソースのフルーツはお好みでアレンジを！
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