スタミナ☆キムチチャーハン
ひまわるん @cook_40148757
10分でできてしまうスピードレシピです☆ごま油の香ばしい香りが、食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
スタミナメニューががっつり食べたくて作りました☆
スタミナ☆キムチチャーハン
10分でできてしまうスピードレシピです☆ごま油の香ばしい香りが、食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
スタミナメニューががっつり食べたくて作りました☆
作り方
- 1
キムチを切る。1～2cm角ぐらいの大きさ。汁も捨てずに取っておく。
-
- 2
白ねぎを切る。まず縦に切って・・・
-
- 3
みじん切りにする。
-
- 4
フライパンにごま油を熱し、挽き肉、キムチ、すりおろしにんにくを加える。中火で。
-
- 5
肉の色が変わったら、鶏がらスープを加える。
-
- 6
次いでご飯を1杯分だけ加えて炒める。
-
- 7
全体が混ざったら、2杯目。ざっくり混ぜる。こうして分けることで、よくなじみます。
-
- 8
全体がパラッとなってきたら、刻んでおいた白ねぎを加えて炒め、最後に塩コショウで味をととのえる。
-
- 9
レタスを適当な大きさに切って、皿に載せ、その上に熱々のチャーハンを☆できあがり☆
-
- 10
ちなみにこのキムチを使いました。
-
- 11
すりおろしにんにくは、このチューブのものを使ってます。いろんな料理に使えるし、手軽でとても便利です☆
-
コツ・ポイント
最初から最後まで、強火～中火で仕上げると、ぱらっとおいしく仕上がります☆ご飯は温めておいたほうがほぐれやすくて作りやすいですよ☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319723
