ボールにお好み焼きの粉とヨーグルト、牛乳を入れてよくかき混ぜる。

１に、みじん切りをしたキャベツとピザ用チーズ、卵、お好みの具を入れてざっくりと混ぜる。

熱したフライパンに油をひき、２のたねを流し、その上に肉をのせたら蓋をして7～8分そのままにしておく。（弱火～中火）

ひっくりかえして、再び蓋して7～8分。
＊押しつけたいのをグッとこらえて、触らずに待ちましょう。

再度ひっくり返して気持ち焼いたら出来上がり。お皿に盛って、お好みのソース等をかけてください。