れんこんと豚肉のピリ辛炒め

クックYN44LF☆
クックYN44LF☆ @cook_40146859

ピリ辛でお酒によく合います( ・⊝・ )
このレシピの生い立ち
れんこんの料理を出す時に考えだした一品です。

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材料

2人分
  1. れんこん 適量
  2. 玉ねぎ 適量
  3. 豚肉 適量
  4. ゴマ 適量
  5. ★醤油 適量
  6. ★料理酒 適量
  7. ★みりん 適量
  8. ★砂糖 適量
  9. ★お酢 少々
  10. ★だしの素 適量
  11. ★味の素 適量
  12. ★七味 適量

作り方

  1. 1

    れんこん、玉ねぎ、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    まずゴマ油を入れ、れんこんから炒める。少し透明っぽくなってきたら豚肉と玉ねぎを入れる。

  3. 3

    ★の調味料を先に混ぜておき、それを入れ少し煮て完成。

コツ・ポイント

七味はゴマ油とよく合います。私が使ってるのはゴマが入って風味があり、更に美味しくできます!

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