大根のきんぴらｉｎ残り物の松前漬け
塁理心 @cook_40148774
大根を煮る時に出る、厚くむいた皮がもったいないと思って作り始めました。 松前漬けも入れちゃいました。切干大根みたい。
このレシピの生い立ち
大根を煮る時に出る、厚い皮がもったいないと思って作り始めました。
大根のきんぴらｉｎ残り物の松前漬け
大根を煮る時に出る、厚くむいた皮がもったいないと思って作り始めました。 松前漬けも入れちゃいました。切干大根みたい。
このレシピの生い立ち
大根を煮る時に出る、厚い皮がもったいないと思って作り始めました。
作り方
- 1
大根の皮をきんぴらのように切ってください。
人参も皮ごと同様に切って。 - 2
熱したフライパンにごま油。
- 3
大根皮とニンジンを炒めて、松前漬けも入れちゃいましょう。大根がしんなりするくらい。
- 4
調味料を入れて、水分が飛を飛ばすように、炒める。
調味料を入れてからは、強火気味で。
コツ・ポイント
調味料を入れてからは、こげないように強火で！！
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ちゅーりっぷママ
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