めちゃうま大根ステーキ☆
ウータンママ★ @cook_40043602
大根だけなのにメインになりそうな一品です☆片栗粉をたっぷりつけて揚げ焼きするのでカリカリもっちりでおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
いつもの大根を違う食べ方で！！と考えたのがこの料理です☆旦那様にも子供にも好評であっというまになくなっちゃいます☆簡単に作れます！！
めちゃうま大根ステーキ☆
大根だけなのにメインになりそうな一品です☆片栗粉をたっぷりつけて揚げ焼きするのでカリカリもっちりでおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
いつもの大根を違う食べ方で！！と考えたのがこの料理です☆旦那様にも子供にも好評であっというまになくなっちゃいます☆簡単に作れます！！
作り方
- 1
大根は１㎝の厚さの輪切りにし、くしがすっと通るまでしたゆでしておく。
できたら半分に切っておく。 - 2
☆の材料を合わせておき、１の大根にめんつゆを浸して片栗粉をしっかりつける。
- 3
フライパンに分量外の油を多めにあたため、２を揚げ焼きにする。
- 4
２００９．２．２６追記です。
フライパンで揚げ焼きじゃなく揚げ油で揚げたほうがカラっと感がアップします☆
コツ・ポイント
好みでめんつゆを片栗粉でとろみをつけたあんかけをかけてもおいしいです。
めんつゆは三倍希釈のものをそのまま使ってください☆大根はゆでた後めんつゆにしばらくつけておいてもgoodです☆
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18320983
