心も体もあたたまる丸ごとカブのミルク煮♪
りんちゃんずママ @cook_40130461
とってもクリーミーで優しいお味です。
丸ごと1個のカブがぺろりと食べられちゃいます。
見た目も可愛い♪(^-^)
このレシピの生い立ち
カブの煮物を子供たちにも食べさせようとミルクを入れてクリーミィーにしました。（^-^）
心も体もあたたまる丸ごとカブのミルク煮♪
とってもクリーミーで優しいお味です。
丸ごと1個のカブがぺろりと食べられちゃいます。
見た目も可愛い♪(^-^)
このレシピの生い立ち
カブの煮物を子供たちにも食べさせようとミルクを入れてクリーミィーにしました。（^-^）
作り方
- 1
カブをよく洗って十字に切り込みを入れる。
（味がしみ込みやすいように）
皮はそのままです。 -
- 2
小さい鍋にカブを入れお水、顆粒し、みりんを入れ中火で15分煮込む。
-
- 3
次にひき肉を入れ、
再び10分ほど煮込む。 -
- 4
次に牛乳を入れ、温まったところで味噌を溶いて入れる。
（牛乳を入れると吹きこぼれやすいので火加減に注意！） -
- 5
カブの葉をよく洗って大き目のみじん切りにしたものを鍋に入れ、
2～3分煮込む。 -
- 6
片栗粉を大さじ１の水で溶いて、鍋に入れとろみをつけて出来上がり♪
-
- 7
カブを煮ていくうちにカブがお花みたいに開いて可愛いです♪
-
コツ・ポイント
カブの皮はあえて私は剥きません。栄養もそのほうがあるし♪
気になる方は剥いてください。
カブの葉を入れてからはあまり加熱しないほうが、葉っぱがしゃきしゃきしておいしいです♪
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