とろとろ★豚の角煮♪（旦那様バージョン）
ゆずまんぼう @cook_40117982
とろとろ豚の角煮第２段レシピ♪
このレシピの生い立ち
彼が私のレシピをみて作った、材料がちょっと増えたバージョンの豚の角煮です★
アプリでひらく作り方
- 1
大根は１口サイズにカットします。お肉は適当な大きさに。小葱はみじん切りにします。
- 2
お肉をたっぷりなお湯で弱火で３０分煮ます。一度お湯を捨てて新しいお湯で更に３０分煮ます。ゆで卵も作っておきましょう。
- 3
お湯を捨て、※の調味料とお肉、大根、ゆで卵を入れて、１時間弱火で煮詰めます。
- 4
お皿に盛って、小葱を振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
必ず熱いお湯で煮てください！
温かったり、水だったりするとお肉が硬くなってしまいます・・・。
煮詰める時は必ず弱火で★
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