きゅうりとみょうがの浅漬け
あるさ @cook_40122501
夏バテ防止、むくみ対策にきゅうりとみょうがを使った塩分控えめの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
素麺に使ったきゅうりとみょうがが余っていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは3ミリくらいの厚さに斜めにスライス、みょうがも斜めに薄切りします。
- 2
袋にきゅうりとみょうがを入れ、浅漬けの素を入れて揉み込み、空気を抜いて袋の口を縛る。
- 3
冷蔵庫で30分から1時間ほど漬け込んでできあがり。
- 4
みょうがの苦味が気になる場合はスライスしてから20〜30秒ほど水にさらすと良いです、
コツ・ポイント
浅漬けの素を少なめにしているので、きゅうりは薄めに切った方が漬かりやすいです。
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