シンプル、食べる分だけみょうがの浅漬け。
まる78 @cook_40216851
箸休めにぴったりな、何てことないみょうがの浅漬け。食べたい分だけささっと漬けて、疲れた日も作れるあと1品に。
このレシピの生い立ち
色々手の込んだ物を準備するのも億劫な時に。さっぱり食べられるので不調気味の時にもぴったりでした。
浅漬けの素は最小限で。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがは根元を少し切り落とし、縦半分に切る。
ポリ袋にみょうがと浅漬けの素を入れて軽く揉み込む。 - 2
袋の空気を抜きながら口を縛り、途中下にする面を返しながら冷蔵庫で30分程度漬ける。軽く汁気を切ってどうぞ☆
- 3
※ ご飯作りの一番最初に準備すれば、完成時には食べ頃に。漬け時間が短い場合はあまり汁気を切りすぎなければOKです。
コツ・ポイント
分量は目安ですが、浅漬けの素は平らに広げてみょうがが半分浸かる位の量でOK。空気をしっかり抜いて、途中で上下返して漬け汁に浸かる部分を変えて下さい。
リアクション
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