きゅうり・大葉・みょうがの簡単浅漬け
まめまめ19 @cook_40271294
夏のあまり野菜で浅漬けを…塩分控えめなのにしっかりした味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
母が夏になると作っていた浅漬けです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり・みょうがは薄く輪切り、大葉は適当に切る。キャベツは千切り。
- 2
ビニール袋に材料を全部入れモミモミ。空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で2〜3時間以上置く。
- 3
水分がたくさん出るのでビニールの中で絞って水分を捨ててから器に盛る。
コツ・ポイント
香味野菜なので塩分が少しでもしっかりした浅漬けになってます。
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