茗荷とキュウリの浅漬け
あんずぽんず @cook_40079014
キュウリとミョウガで爽やかな味です☆
簡単で夏向きの浅漬けです❀
このレシピの生い立ち
実家に帰ったとき母がこれを作ってて美味しかったので載せました。デパートの試食でもわりと似たようなものを食べましたがその時は豪華にトマトや昆布が入っていました。それも美味しかったです。☆
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは適当な大きさに乱切りにし、ミョウガは半分に切ってさらに斜めに細切りにする。
- 2
キュウリとミョウガをビニール袋に入れ、塩を入れ揉んで、冷蔵庫に３０分（以上）位入れておく。
- 3
醤油少々とお好みでゴマ油をまぶして皿に盛り完成♪
【サッパリ食べたい時はゴマ油なしでも美味しいです】 - 4
※茗荷の他に大葉があれば、大葉も加えるとさらに爽やかな味で美味しいです＾＾
コツ・ポイント
＊塩の量に訂正があります
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