アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり、なす、みょうがを縦切りにする
-
- 2
塩を振ってなじませる
揉み込まなくても大丈夫 -
- 3
しばらく置くと水が上がってくるので、水を捨てる
絞らなくても大丈夫
-
- 4
塩味だけでもまあまあの味がついてるくらいの塩気
-
- 5
保存容器に入れて、浅漬けの素を入れる
3回しくらい -
- 6
冷蔵庫に入れたら次の日には食べられます
-
コツ・ポイント
塩はしんなりさせる目的ですが、水を捨てた時点では塩気を感じるぐらいかけてます。浅漬けの素は瓶にある分量でよいですが、お好みの味で。
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