本格中華★豚チンジャオロース
ビッグマウス @cook_40059456
食べた人、み～んな美味しい❤と言ってくれるので、得意げにいつも作っています^^ 簡単なのに本格中華の味です！
このレシピの生い立ち
時間が無かったので手早く作れるものにしました。
本格中華★豚チンジャオロース
食べた人、み～んな美味しい❤と言ってくれるので、得意げにいつも作っています^^ 簡単なのに本格中華の味です！
このレシピの生い立ち
時間が無かったので手早く作れるものにしました。
作り方
- 1
肉は細かく切って、●の調味料と混ぜ、肉にしっかりと下味をつけます。最後に片栗粉を混ぜます。
- 2
ピーマンとたけのこは細切りにします。ピーマンとたけのこの細さが揃うときれいです。３～５㎜を目標に切りましょう^^
- 3
強火でよく熱したフライパンに、１を入れて手早く炒めます。（油は入れない）
- 4
肉に火が通ったら、たけのことピーマンも入れて一気に炒めてできあがり♪
コツ・ポイント
最初に肉にしっかりと味をつけるので、途中で味付けの手間が省けます。３～４の工程まで一気に炒めちゃいましょう。
たけのことピーマンはキッチンペーパーなどでよく水を切ってくださいね^^（ベチャッとならないようにするため）
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