ヘルシーふわトロとまと空豆エッグ♪
ちょっとのコツで簡単ふわトロエッグ♪ トマトと空豆、ごま油のハーモニー♪ 短時間でサクッと完成です！！
このレシピの生い立ち
前日にスーパーの惣菜コーナーでお買い得になっていた、味つきそら豆が半分以上残ったので、次の日そのまま食べたくない私がとっさに思いつきました
もともと、トマトだけとかレタスでやっていたのですが、そら豆は彩もよく、お味がゴマ油にもあいました。
ヘルシーふわトロとまと空豆エッグ♪
ちょっとのコツで簡単ふわトロエッグ♪ トマトと空豆、ごま油のハーモニー♪ 短時間でサクッと完成です！！
このレシピの生い立ち
前日にスーパーの惣菜コーナーでお買い得になっていた、味つきそら豆が半分以上残ったので、次の日そのまま食べたくない私がとっさに思いつきました
もともと、トマトだけとかレタスでやっていたのですが、そら豆は彩もよく、お味がゴマ油にもあいました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯大さじ３ぐらいに、野菜ブイヨン顆粒大さじ半を入れ溶かす。すぐに冷めるのでそこに片栗粉小さじ１をいれ、混ぜる。
- 2
１で作ったあわせダシのところへ
玉子４個割り入れ
まぜる - 3
トマトはへたをとり少し大きめの一口大に切り分けておく
そら豆は皮をとる（スーパーの惣菜のものでもＯＫ、冷凍なら温めておく - 4
かどや純正ごま油 濃口をあたためたフライパンに大さじ２ぐらい入れ、トマト、そら豆をいれる
トマトがあたたかくなったら - 5
強火にして、２の、あわせまぜた玉子をイッキに入れる
あまり箸などで、つつかずにフライパンをまわし
火を入れる - 6
玉子がフワッとしてきたら完成♪軽くお好みで塩こしょう
大人は胡椒をきかせたほうがグッドかも
コツ・ポイント
そら豆は、惣菜コーナーで売ってるものだと下味があるので便利です♪
冷凍ならあたためておく♪生のものでもすぐ食べれるぐらいにしておく♪
皮はとってね
玉子を入れたらイッキに強火で仕上げるのがポイント、なるべく箸などでかきまわさない♪
つくれぽ
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