大根の葉は塩ゆでして刻む。にんじん、もやしもそれぞれゆでる。それぞれをボウルに入れ、◎で和える。

フライパンを熱して油をひかずに合びき肉を炒め、色が変わったら＊を加える。ボウルに取りだし、フライパンを洗うか拭いておく。

フライパンを弱中火にかけ、ご飯を広げる。その上に大根の葉、にんじん、もやし、キムチ、ひき肉、卵を載せる。

底にお焦げができたらフライパンごと食卓へ。コチュジャンを加えてよーく混ぜていただきましょう。