作り方
- 1
かぼちゃは、種をスプーンで取り、一口大に切る。くしがたに切ってから切ると良い。
- 2
玉ねぎは厚めにせん切り、ベーコンは食べやすい大きさに手でちぎる。
- 3
鍋に水をいれ、だしの素をいれて、かぼちゃを水から茹でる。火は強めの中火。1.2分で玉ねぎとベーコンも入れる。
- 4
かぼちゃに爪楊枝を刺して、ずっと通ったら、火を弱火にして、みそをおたまにすくい、鍋の中で溶いていく。
- 5
味をみて、こくがほしかったら、みりんを少し入れる。出来上がり！
コツ・ポイント
かぼちゃの茹で加減に気をつけましょう。
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