パスタに♪我が家の絶品トマトソース★
アリナヘレン @cook_40079522
パスタやイタリアンカツレツなどにお使いください★2014年1月10日
話題のレシピなりました♪ありがとございます♪
このレシピの生い立ち
何度も作り続けてるうちにあれも入れようこれも入れようと定着した我が家のトマトソースです(*^^*)
パスタに♪我が家の絶品トマトソース★
パスタやイタリアンカツレツなどにお使いください★2014年1月10日
話題のレシピなりました♪ありがとございます♪
このレシピの生い立ち
何度も作り続けてるうちにあれも入れようこれも入れようと定着した我が家のトマトソースです(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎをタテ半分に切ってさらに横半分に切ってから薄切りにする。にんにくもすりおろしておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火で焦げないように混ぜながら玉ねぎをじっくり炒める。
- 3
透明になってさらにしんな〜りするまで良く炒めたら酒を入れホールトマトを入れ軽くつぶし､にんにく以外の材料をすべて入れる。
- 4
ゆっくり混ぜながら煮て､水分が飛んでとろみがついてきたらすりおろしたにんにくを入れて軽くひと煮立ちしたら出来上がり♪
- 5
マイフォル500人ありがとーヾ(*⌒∇⌒)ツ
是非つくレポ待ってます♪
コツ・ポイント
カットトマトは水分量がちがうのでホールトマトを使ってください♪煮詰め具合で味の濃さが変わります。とろみがついたら味を見て、充分濃いなら火から下ろし、薄く感じるならさらに煮詰めて下さい。
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