お弁当 目玉焼き(^◇^)
Kキロ @cook_40118325
目玉焼きもお弁当のおかずになるよ(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
毎回､お弁当のおかずには卵焼き！･･･は飽きるので、時々この目玉焼きを作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱して卵を割入れます。はじめは強火で大丈夫。
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- 2
塩コショウとチーズをパラパラっとします。
まだ強火で大丈夫。 -
- 3
少し色づいて白身が焼けてきたら､白身の端っこをお箸でつまんで持ち上げます。
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- 4
そして半分に折り畳んで､火力を少し弱めます。(うまく半分になってないけどね～)
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- 5
両面､お好みの焼き色がつくまで焼きます。
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- 6
お皿に取り、半分に切ったら完成\( ˙▿︎˙ )/
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- 7
お弁当のわずかな隙間にシュッと入ります。私はいつも半分は自分のお弁当。もう半分は娘っちの朝ごはんのおかずにしています。
-
コツ・ポイント
黄身にしっかり火を通したい時は、蓋をすればあっという間に中までしっかり焼けます。調味料などもお好みで( ･ㅂ･)و ̑̑ 七味や青のりとか使っても美味しいです。時々折りたたむ時に失敗して黄身が崩れることもあったりする( •᷄⌓•᷅ )੨੨
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