ＩＨで超簡単豆腐ドーナツ
☆ＭＩＫＩ姫☆ @cook_40052988
ＩＨの実演メニューの定番『豆腐ドーナツ』の超簡単な作り方です。ふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ＩＨの定番実演メニューの豆腐ドーナツ。いかに楽するかを極め、行き着いたレシピです。洗い物は極力少なくボールも泡立て器も使わず、ビニール袋で作ってしまいます。箸も割り箸を使えば終わったら全て捨てておしまいです。
ＩＨで超簡単豆腐ドーナツ
ＩＨの実演メニューの定番『豆腐ドーナツ』の超簡単な作り方です。ふわふわで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ＩＨの定番実演メニューの豆腐ドーナツ。いかに楽するかを極め、行き着いたレシピです。洗い物は極力少なくボールも泡立て器も使わず、ビニール袋で作ってしまいます。箸も割り箸を使えば終わったら全て捨てておしまいです。
作り方
- 1
豆腐はよく水切りをしておく。
- 2
ビニール袋に水切りした豆腐と卵を入れ、よく混ぜる。ホットケーキＭＩＸ粉を入れて更に混ぜる。硬ければ牛乳で調整する。
-
- 3
ビニール袋の口を縛り絞出し袋状態にする。袋の角から２ｃｍ位の所を三角に切る。
- 4
揚げ物１６０℃に設定して適温になったら、３の生地を絞りながら箸で切ってボール状にしながら、油の中に入れていく。
-
- 5
油の中に入れたボール状の生地をまんべんなくきつね色になる様、混ぜながら揚げる。
- 6
５のあら熱がとれたら、粉糖を茶漉しに入れてふりかける。
-
コツ・ポイント
☆豆腐はよく水切りしないと生地がゆるくて絞り出せず、扱いにくくなります。よく水切りして硬さを牛乳で調整します。
☆ビニール袋から絞り出して箸で切り、絞り出して箸で切るを繰り返すとスピーディに作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18325145
