明石ダコの生春巻き

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材料

10個分
  1. 明石ダコ　ボイル 適量
  2. ライスペーパー 10枚
  3. カイワレ 1パック
  4. レタス 1/5個
  5. きゅうり 1本
  6. 大葉 10枚
  7. キムチ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. ケチャップ 適量

作り方

  1. 1

    タコは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    きゅうりは千切りにし、レタスを大き目にちぎる。

  3. 3

    大きめのボウルにぬるま湯を入れ、ライスペーパーをくぐらせ（10秒ほど）、まな板の上に置く。

  4. 4

    中央に具を横長に載せる。両端を折り、下からクルクルと巻く。

  5. 5

    マヨネーズとケチャップを同量まぜてオーロラソースを作る。

  6. 6

    春巻きを適当な大きさに切り、お皿に盛ってソースを添える。出来上がり♪
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