じゃがいものトマト煮

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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じゃがいもと人参をカットトマトで煮込みました。じゃがいもがほっこり、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
トマト缶の残り、新じゃががあって、作ってみました。

じゃがいものトマト煮

じゃがいもと人参をカットトマトで煮込みました。じゃがいもがほっこり、美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
トマト缶の残り、新じゃががあって、作ってみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 2個
  2. 人参 20g
  3. カットトマト缶 200g
  4. 200cc
  5. 塩コショウ 2g
  6. ブイヨンキューブ 1個
  7. 玉ねぎ 100g

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、じゃがいもは大きなものを使い、2等分に切っておきます。

  2. 2

    お鍋に1、ブイヨン、水、カットトマトを入れて、煮込みます。

  3. 3

    2に塩、こしょうをいれ、味をととのえます。
    じゃがいもが柔らかくなれば、完成です。

コツ・ポイント

簡単にできる、スープのような、トマト煮です。

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