ナスと玉ねぎのトマト煮
atsushi009 @cook_40051783
なす、玉ねぎ、しめじをカットトマト（缶）と鶏ガラスープで煮込みました。ヘルシーですよ
このレシピの生い立ち
トマト缶が安かったので野菜をトマトで煮込んで見ようとやってみました。スープまで美味しく飲めます。
ナスと玉ねぎのトマト煮
なす、玉ねぎ、しめじをカットトマト（缶）と鶏ガラスープで煮込みました。ヘルシーですよ
このレシピの生い立ち
トマト缶が安かったので野菜をトマトで煮込んで見ようとやってみました。スープまで美味しく飲めます。
作り方
- 1
鍋に、水、鶏ガラスープの素を入れて、スープを作ります。そこに、玉ねぎ、なすを入れて煮込みます。
- 2
玉ねぎがしんなりしたら、しめじ、トマト缶を入れ、塩、胡椒を入れて更に煮込んで出来上がりです。
- 3
皿に移し、最後に乾燥バジルをふりかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
隠し味に、だし醤油を入れてみました。
酸味が柔らかくなるかも。
仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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