☆チキンでヘルシーボロネーゼ☆
ぴなちゅん @cook_40073895
鶏胸肉で簡単！ヘルシー！ローコスト！１人分約５００kcal
このレシピの生い立ち
ダイエット中のこども達のリクエストで、作ってみました。パスタソースは薄味でたっぷりかけ、パスタは少なめにしています♪うちは禽胸肉をフードプロセッサーでひき肉にしているので粗びきなボローネーゼ！簡単手間いらずです(#^.^#)
☆チキンでヘルシーボロネーゼ☆
鶏胸肉で簡単！ヘルシー！ローコスト！１人分約５００kcal
このレシピの生い立ち
ダイエット中のこども達のリクエストで、作ってみました。パスタソースは薄味でたっぷりかけ、パスタは少なめにしています♪うちは禽胸肉をフードプロセッサーでひき肉にしているので粗びきなボローネーゼ！簡単手間いらずです(#^.^#)
作り方
- 1
☆の材料を刻む（フードプロセッサーでもＯＫ）
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で炒める
- 3
オイルに香りがついたら鶏ひき肉を炒め
、白っぽくなってきたら、☆の材料も入れて炒める - 4
３が全体的にしんなりしてきたら、◎を入れ中火で１０分くらい煮詰める
- 5
パスタをゆでる。ゆでるお湯はたっぷりで、分量外の塩とオイルを入れ、袋に書いてある時間の−１分ゆでる
- 6
４にお好みで□のハーブを入れ味を調える
- 7
６にパスタのゆで汁を入れ馴染ませる
- 8
ゆであがったパスタにボロネーゼソースをたっぷりかけてできあがり！
コツ・ポイント
ボロネーゼソースの味が物足りなければ、コンソメ、ケチャップ、ソース等で味を調整してください。仕上げにパルメザンチーズやバジルをのせると、更に美味しくなります！
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